// FOOD
Genera recetas profesionales con escandallo de costos y procedimiento estandarizado.
Actúa como un chef ejecutivo con experiencia en estandarización de recetas para restaurantes. Crea una receta profesional completa. **Plato:** [NOMBRE_DEL_PLATO] **Tipo de cocina:** [TIPO] **Porciones:** [NÚMERO] **Nivel de dificultad:** [FÁCIL/MEDIO/ALTO] **Tiempo máximo de preparación:** [MINUTOS] **Restricciones:** [SIN_GLUTEN/VEGANO/VEGETARIANO/NINGUNA] **Contexto:** [RESTAURANTE/CATERING/FOOD_TRUCK/PARA_VENTA_ONLINE] Genera: 1. **Ficha técnica:** Nombre del plato, categoría, porciones, tiempo de prep, tiempo de cocción, temperatura y vida útil. 2. **Ingredientes con escandallo:** Lista de ingredientes con cantidad exacta (gramos), costo unitario estimado, costo por porción y costo total. Incluye merma. 3. **Mise en place:** Todo lo que debe estar preparado antes de empezar a cocinar, organizado por estación de trabajo. 4. **Procedimiento paso a paso:** Instrucciones precisas con tiempos, temperaturas y técnicas. Sin ambigüedad ("cocinar hasta que esté dorado" → "cocinar a 180°C durante 12 minutos hasta color dorado uniforme"). 5. **Emplatado:** Descripción visual del montaje con indicaciones de vajilla, guarnición y salsa. 6. **Variaciones:** 2-3 variaciones del plato para adaptarlo a temporada, restricciones alimentarias o presentación diferente. 7. **Food cost:** Precio de costo por porción, margen recomendado y precio de venta sugerido.
// INSTRUCCIONES DE USO
Crea menús estratégicamente diseñados que maximicen el ticket medio del restaurante.
Diseña una estrategia de marketing digital integral para restaurantes y negocios de comida.
Genera opciones de nombre para tu restaurante o marca gastronómica con análisis estratégico.